As terras do interior de Galicia e o mar que baña as costas desta Comunidade son as exclusivas fontes de abastecemento para unha cociña cen por cento galega. Mª Luz López, esposa de Alberto González, é a autora de exquisitos pratos que en poucos anos foron quen de darlle renome a Casa Rosinda. Cocido galego, carnes vermellas, especialmente costeleta de boi, capón ou bacallau á grella son algunhas das especialidades máis demandadas. Mariscos, sobremesas caseiras e unha coidada selección de viños completan unha variada carta que garante o acerto mesmo para os padais máis exquisitos.

ENTRANTES

Xamón Curado - Xamón Ibérico - Lombo Ibérico

Queixo do País- Queixo de Castilla - Ensalada
(leituga e tomate)

Ensalada Brava (tomate, pemento verde, cebola
e pemento picante)

Ensalada Mixta - Pementos de Padrón (tempada)

Espárragos - Croquetas de Casa - Revolto de
cogomelos

Revolto de Espárragos Trigueiros - Revolto de
Gambas

Polbo "Á Feira"- Polbo con Ameixas - Polbo "Casa
Rosinda"

 

MARISCOS

Ameixas á Mariñeira - Ameixas á Prancha

Lagostinos - Gambas ao allo - Navallas (tempada)

Zamburiñas (tempada) – Vieiras - Nécoras

Percebes (100 gr.)- Cigalas Cocidas (Kg.)

Cigalas á Prancha (Kg.)-Boi (Kg.)-Centola (Kg.)

Camarón- Arroz con Lumbrigante (30 min.)(2 persoas)

 

PEIXE

Grellada de Peixe e Marisco (2 persoas)

Grellada de Peixe (2 persoas)

Bacallau á Prancha - Bacallau á Galega

Pescada á Romana - Pescada á Galega

Pescada á Prancha - Pescada á Cazola (por encargo)

Peixe Sapo á Galega - Peixe Sapo á Prancha

Peixe Sapo á Cazola con Ameixas (por encargo)

Robaliza ao lombo - Robaliza ao forno (mínimo 2 persoas)

 

 

CARNES

Churrasco de Tenreira - Churrasco de Porco

Churrasco Mixto – Chourizo Crioulo

Costeleta de Tenreira

Entrecosto de Tenreira - Solombo de Tenreira

Entrecosto de Boi - Costeleta de Boi (Kg.)

Filete de Tenreira - Milanesa de Tenreira

Costeletas de Año - Año Asado (por encargo)

Capón (por encargo)-Tenreira Asada (por encargo)

Cocido (tempada - por encargo - mínimo 6 persoas)

 

SOBREMESAS

Torta Xeada

Torta de Piña (caseira)-Filloas con Mel (tempada)

Filloas con nata (tempada)-Froitas variadas

Amorodos (tempada)-Amorodos con nata (tempada)

Torta de Queixo - Torta de Améndoas

Torta de Augardente - Torta Selva Negra

Melocotón en Xarope - Piña en Xarope

Queixo do País - Queixo do País con Marmelo

Torta de Mousse (chocolate/limón)-Tiramisú

 

VIÑOS

Temos unha ampla Bodega con Viños Riojas, Ribera del Duero, Valdepeñas, Toro, Portugal, Ribeiros, Albariños, Godellos e Mencías.